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ひなぴし

会いたくて、会いたくてふるえるシンドローム。

メレブは呪文を唱えた「あまぞんやすすぎるあまぞんやすすぎるあまぞんやすすぎるあまぞんやすすぎるあまぞんやすすぎるあまぞんやすすぎるいやまじで

NHK Eテレ「きょうの料理ビギナーズ」家庭でパラパラチャーハンを作る方法

なぜか最近、録画してみている、 今日の料理ビギナーズ(笑) 5分の番組なのでお手軽に、いろいろ教えてもらえます。 まあ、テキストまでなくてもいいんじゃないですかね。 料理の初心者におすすめの番組です。 鶏挽き肉と芽ひじきのチャーハンが紹介されて…

炒飯チャーハンを初心者がパラパラにする簡単作り方レシピ!

ここ2年ぐらい、家でけっこう料理をするようになりまして。 それまではほとんどやってなかったので、今でも初心者に変わりはありません。 そもそも基本みたいなものを理解してないわけですし。 包丁の使い方も適当。。 そんな料理初心者が憧れる、うまく作…

ラーメン麺の硬さランク一覧、注文用語

ラーメン好きなんです。 自作ラーメンもけっこう作るんですけど、 けっこう麺はかためが好きなんですよねー。 他の人をみてると、袋麺に記載されている時間をしっかり茹でる人が多いんですが ぼくの場合は、沸騰したお湯に麺をつけて、めんの色が変わったな…

焼きリンゴを電子レンジで作るレシピ!皮付きで簡単お手軽、おいしい。焼かない焼きリンゴ!

プレート料理を作る機会があるんです。 プレートというと、大きいおかず1つと小さいおかず2つ入れるようなお皿。 それで、大きいおかずと小さいおかず1つずつは すぐ考えつくし、時間もまあかからないんですけど・・ もうひとつ作るとなると時間も大変。 …

簡単レシピ★キャベツとベーコンのパスタを作ってみた

1年半ぐらい前から、理由があってよく料理をするようになりました。 家でも家族のご飯を作ったりするのですが そもそも、もともとは全然料理なんてやっておらず。 基本的なことは全然わからない。 技術も、味付けも自信はないのですが やり続けて、経験して…

科学的に、料理の塩分濃度はどれくらいの量・割合が人間にとって美味しく感じるのか

こちらも林修の今でしょ!講座からの情報です。 料理に使うお塩、 その塩分の濃度って、いったいどれくらいが 人間にとって美味しく感じる割合なのか。 割合がわかれば、量もわかりますよね。 ★人間が美味しいと感じる塩分濃度 結論から言うと 塩分は料理の…

おせちの通販は、人気激安おすすめのAmazonで!洋風おせちも。

おせち料理・・最近は食べる人減ってるかもしれませんねぇ・・。 けど、正月らしさを味わうのであれば、おせち料理は必須かもしれません。 本当は家で作るのが良いかもしれませんが 作るのに時間がかかりそうだし、そもそもレシピも知らない・・。 さらに、…

クックパッド人気順検索の無料裏ワザ、通常は有料プレミアム会員にしか見れない

スポンサーリンク // COOKPADを使ってる人、多いですよね。 いろんなレシピを調べるのに便利です。 でもどうせ使うなら、美味しいやつ 簡単なやつなんかがいい! それを知るには・・ 「人気順検索」ができれば一番手っ取り早そう! ・・ですが、 実はこの「…

超簡単な半熟ゆで卵の作り方

// 「ゆでる」のではなく「蒸す」に近い調理法が斬新。 ざっくり説明すると・・・ 卵の丸い方に針で穴をあける 鍋に卵を入れてお玉一杯の水を入れる 蓋をして中火で6分 火を止めて半熟なら3〜4分、固ゆでなら6分 水で冷やす 詳しくはこちらで↓ 絶対に失敗し…

※このブログのタイトルは、以前は「はてなで泣いた」でした。独自ドメインへ移行したためタイトルを変更しました※ @iPhoone3Gが語る自叙伝的なこと。 これはまだ俺が20代前半だった時のこと。仕事で疲労困憊な俺は、退社後の深夜2時頃、近くにある大きめの銭湯にやってきた。銭湯といってもいわゆるスーパー銭湯ではなく、普通の銭湯だけど大きい風呂屋。ヤクザ屋さんかな?という人もけっこうみかけるこの風呂屋は、銭湯料金だけど露天的な風呂があったり、サウナが広かったりしてけっこう気に入っていた。銭湯での行動はいつも決まっていて、まずは身体を温めるために内湯に浸かる。その後サウナに入って汗を出す。そして露天の風呂を楽しみ、洗髪・洗体をして出る。というのが自分のコースだ。その日も同じように内湯に浸かり、サウナへ・・とここまでは良かったが、疲労が極限まで達していたためか、普段は絶対にないのに、サウナで横になって寝てしまった。どれくらいだろう??15分くらいは経っていたか。気がつくと、タオルをはだけさせ、一糸まとわぬ姿で眠っていた。サウナには深夜にもかかわらず数人の客がいた。(続きは、また。思い立った時に。)
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