地球温暖化の影響でリンゴが甘くなっている
とか。
気温が上がることで酸味が減って糖度が上がるらしい。
悪いことばっかりかと思いきや、こういうこともあるのかと。
ということは、他にも甘くなってる果物があるんだろうな。
中日新聞:温暖化でリンゴの甘み増す 果樹研究所が発表:社会(CHUNICHI Web)
地球温暖化の影響で、リンゴの酸味が減って甘みが増していることが分かったと、農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所(茨城県つくば市)などのチームが15日付の英科学誌サイエンティフィック・リポーツ電子版に発表した。 ...