NHKの朝ドラ「まんぷく」をみて以来、チキンラーメンが好きになりました（笑）
実はそれまであんまり好きじゃなかったんですよね〜
正直、ちょっと単調な味じゃないですか？
チキンラーメン 不味い
チキンラーメン 美味しくない
というキーワードで検索している人もけっこういるんですよね。。
なんか単調な味・・
でも、そのシンプルさがいい！とドラマをみておもうようになりました（笑）
でも、やっぱりチキンラーメンを食べるときに
「あ〜・・あの味かぁ・・」っておもうと、ちょっと残念な気分になるときもあります。
少し変わった味が食べたい。
そんな願望を満たしてくれるチキンラーメンレシピがありました！
そのレシピがこちらです。
ヤバい、チキンラーメンで作る
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年2月1日
「つけ油そば」
超絶旨い
水400cc沸かし麺入れほぐれたら麺を器に盛り、卵黄とごま油大1弱、ラー油と小葱
残りのスープに卵白入れ、かき玉汁にし完成
混ぜて食うだけで旨いんだけどスープにつけながら食べるとヤバい
普通の食べ方に戻れなくなる、ヤバい pic.twitter.com/jafgVfJgkP
よく調べたら、日清が公式にも「かまたまチキンラーメン」というのがあるらしい。
また、こういうのもあったとか。
なるほど。公式にもそういう食べ方があるって認めてるってことですね。
じゃあ、美味しいはず！
ということで、やってみました！
チキンラーメンつけ油そばの作り方
材料
・チキンラーメン
・たまご
・ごま油
・ラー油
・ネギ
作り方
１
水400ccを沸騰させます。
そこに麺を投入
２
麺がほぐれたらOK（鍋でチキンラーメンを作るときの茹で時間は１分です）
麺だけを取って器にいれる
３
卵黄とごま油大さじ１弱、ラー油少々とネギを入れる
「卵黄」だけです。卵白はあとで使いますからおいといてね。
これで油そばは完成
実はねぎがなかったので、なんとなく水菜を入れました。
緑のものがこれしかなかったので・・
５
残ったスープに卵白を入れて、少し火にかけかき玉汁を作る
これでつけ汁完成
チキンラーメン油そば（つけ汁付き）の味の感想は？
入れた具材を全部まぜます。
これだけで食べて、美味しいです！
麺にもともと味がついてるから味付け必要なし。
ここに卵が混ざるのでマイルドな味に。そして、ごま油でオイリーになって、ラー油で辛みが増して・・食欲増進されます。
うまい。
普段のチキンラーメンとは違う味わいです。
チキンラーメン飽きた・・という人にはもってこいかなと。
そしてさらに美味しいのが、一緒に作ったつけ汁に浸して食べること。
え？これじゃあ、普通のチキンラーメンでは！？
という気もしなくはないんですが、やっぱり風味が違うんですよねー
また、かき玉汁にしたことで、スープもマイルドになってます。
単にチキンラーメンに１個卵入れるのと、こうやって麺とスープに卵黄と卵白を分けて使うのではこんなに違うんですね・・不思議。
普通のチキンラーメンは飽きたー
チキンラーメンうまくない
なんて言っている人に、ぜひ食べてもらいたいレシピです。
お試しあれ。
