I've been tagged!!! / brainsed pork and potatoes / [puamelia]
肉じゃがは家庭料理として思い浮かべる人多いはず。
その肉じゃがの肉って地域によって違うって知ってました?
肉じゃがの「お肉」は・・
実は
西日本・関西 ・・・ 牛肉
東日本・関東 ・・・ 豚肉
という違いがあるようです!
調査した結果がありましたので、ご紹介します。
肉じゃがで使う、肉の種類は?
Source: chosa.nifty.com via odajori on Pinterest
もうひとつ調査結果。
こちらは都道府県別。
これらの結果から、肉じゃがの肉についてわかることは・・・
★日本を真っ二つにしたとき、
東日本では牛:豚=4:6
西日本では牛:豚=8:2
★全体でいうと、牛肉を使う方が多い
★関西6府県だけだと、牛肉の圧勝
関西で「肉」っていうと、「牛肉」を指すんですよね~(笑)
「肉食べにいこーやー」(関西人)
「ぶたしゃぶの美味しい店があるんだけど??」(関東人)
「え~!?」(関西人)
ってなりますので、ご注意ください(笑)