「牛かつ」・・なるものに
最近心をひかれまくってまして。
人が食べにいったという話を聞いてはうらやましいなぁ〜〜と思ってみたり。
それで、新橋の「おか田」へ行ってみよう！と思ってたのですが
昼寝してて起きたら１３時・・
こりゃ・・１４時までの「おか田」はもう間に合わないかも・・と思い、
もうひとつ気になっていた牛カツの店
「牛かつ 壱弐参」へ行くことにしました！
あとは・・渋谷の「もと村」って店も
牛カツで有名なんですかね？いつか行ってみたい。。
今回は「牛かつ 壱弐参」です。
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売り切れ次第終了らしいので、遅い時間に行くと・・
間に合わないこともあるのかな？
「６０秒で揚がります」がアピールポイント。
外観はこんな感じ。
入口を入って、地下に降ります。
地下通路上に人が並んでました。
着いたのが１４時前でしたが、
それでも数人は並んでおり、５分ぐらい待ちました。
こちらはお願いです。
火が通ってないのが気になる方へ
ということで、「完全に火を通すことはできないが、揚げ時間の調整は可能」
と貼り紙してあり、よく揚げてほしいという要望もできるみたい。
まあそれでも赤い部分は残っちゃうと思いますが。
（１）牛ロースかつ麦めしセット １，２００円を注文しました。
普通のご飯が合いそうだけど・・麦めしになってるのは
価格を下げるためでしょうか。
ご飯のおかわりは１杯無料ってことで、大半の人がおかわりしてました。
これは・・たしかに、ご飯が進む！
タレは２種類あり、
一番右のわさびをつけてのしょうゆ？
と真ん中の特製山わさびソース
あと、岩塩もおいてあるので
塩で食べることも可能。
味をよく噛みしめるなら
わさびじょうゆがおすすめ。
これがやっぱりいちばん美味しかった。
わさびが肉のくさみを消してくれるというか。
こってりが好きなら山わさびソースが好きかもね。
牛カツってまともに食べたの初めてでしたが、
豚カツよりもクセがないんですねー
そして肉がとてもやわらかい。
レアを存分に楽しめます。
何か、まぐろの刺し身みたいな・・
そんな感じすらします。
でも、そこはカツ。
カツらしいボリュームもあります。
ただ、カツが分厚すぎず
サクッとした食感が、やわらかいだけじゃない楽しみを与えてくれます。
パン粉がとても細かく、本当にうすーく衣がついてます。
でもしっかりとした食感。
わさびしょうゆでメインに食べたからか
同じ量の肉を食べたときよりも、すんなり食べられたというか。
これは、牛肉の美味しい食べ方のひとつとして、
ぼくの究極のメニューに加えることを検討したいと思います（笑）
女性１人のお客さんもいました。
肉好きなら・・おすすめです。
１人のお客さんの場合は相席をOKすれば
比較的早く入れます。
秋葉原の大きい通りから少し入ったところにあります。
とは言うものの、
最寄り駅は、秋葉原駅ではなく
一番近いのは、東京メトロ銀座線の末広町駅です。
家でも作ったりできるのかなー
なんて考えたりもするけど、
家だとあんなレアーな牛肉の食べ方はできないなと。
お肉は・・どこのお肉なんでしょうねぇ？？
国産だと安すぎる気もするけど、外国産だとしたらすごく柔らかいし・・不思議。
がっつり食べたい時におすすめのお店です。
